Fafe recebe X Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe

O Parque da Cidade de Fafe recebeu esta sexta-feira, 3 de outubro, a inauguração da 10.ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe. O certame abriu oficialmente às 18h00, com a presença do presidente da Câmara Municipal, Antero Barbosa, representantes da Confraria Gastronómica da Vitela Assada à Moda de Fafe e outras entidades locais.

A cerimónia deu início a um fim de semana dedicado à gastronomia, cultura e tradição, com destaque para a vitela assada no forno, prato identitário do concelho.

Até domingo, os visitantes podem encontrar no recinto vários espaços de restauração e tasquinhas, bem como artesanato, vinhos, música e a exposição itinerante “Saberes e Tradições: Confrarias em Imagens”.

O programa inclui momentos de animação diversificados. Este sábado, às 15h00, atua o grupo Arpifafe, seguindo-se, às 18h00, um workshop de vitela assada com o chef José Vinagre, do Hotel Meliá de Braga. Às 19h00, o palco recebe o Grupo de Cavaquinhos da associação ARCO de Santo Ovídio. No domingo, a animação continua com a Tuna da Universidade Sénior de Fafe, às 12h00, e o grupo Aapaeif, às 15h00.

O Festival da Vitela Assada à Moda de Fafe é uma das maiores referências gastronómicas do concelho, promovendo não só a identidade fafense, mas também a dinamização turística e económica da região.

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