X Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe celebra 10 anos de tradição e sabor

De 3 a 5 de outubro, o Parque da Cidade de Fafe transforma-se no epicentro da gastronomia nacional com a 10.ª edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe. O evento, que assinala uma década de promoção da tradição e dos sabores locais, promete três dias de celebração, cultura e inovação.

Organizado pela Câmara Municipal de Fafe em parceria com a Confraria da Vitela Assada à Moda de Fafe, o festival reforça a identidade cultural do concelho, reunindo gastronomia, vinhos, doçaria, artesanato e música num só espaço.

O prato emblemático, a “Vitela Assada à Moda de Fafe”, confecionada em forno de lenha, será servido pelos cinco restaurantes da Confraria – Adega Popular, Casa do Pasto Reis, Desigual, Dom Egas e Feira Velha – num menu especial de 17,50€, que inclui vinho verde de Fafe e doces de gema.

Além da experiência gastronómica, o festival oferece uma programação diversificada:

• Exposição Itinerante “Saberes e Tradições: Confrarias em Imagens”

• 18 expositores de produtos e sabores locais

• Workshops gastronómicos, provas de harmonização, animações itinerantes e espetáculos para todas as idades

• Animação musical: ARPIFAFE e Grupo de Cavaquinhos da ARCO St.º Ovídio (sábado), Tuna da Universidade Sénior e AAPAEIF (domingo)

• Workshop gastronómico com o Chef José Vinagre (Hotel Melià Braga), no sábado, dia 4

A programação cultural do concelho integra ainda dois grandes concertos no Pavilhão Multiusos de Fafe: Bárbara Tinoco (3 de outubro) e Mariza (4 de outubro), reforçando o caráter festivo e inclusivo do evento.

A 10.ª edição aposta na acessibilidade e sustentabilidade, com condições adaptadas e promoção de ecocopos reutilizáveis, consolidando Fafe como referência em eco-eventos de qualidade e inovação.